vendredi 19 février 2016

Flageolets aux œufs et aneth (Baghali-ghtot Iran)

Connaissez-vous le blog de Sophie (La tendresse en cuisine), qui propose de merveilleuses recettes du monde ? Si ce n'est pas le cas, allez-y faire un tour sans faute ! Je suis son blog régulièrement et pour la deuxième fois, ai craqué pour l'une de ses recettes. Il s'agit des flageolets aux oeufs et à l'aneth, plat iranien dont l'originalité m'a plu. C'est un plat complet végétarien pour deux personnes, mais j'avoue que j'en ai fait un accompagnement, et donc divisé les quantités par deux pour accompagner du poulet... Mais ce n'en... [Lire la suite]

dimanche 7 décembre 2014

Saumon Wellington

Je vous ai déjà présenté le Boeuf Wellington, recette anglaise traditionnelle des fêtes, et à présent je vous propose la version au poisson avec du saumon. Cette recette, trouvée sur le blog On dîne chez Nanou, dormait dans mes favoris depuis une éternité et je regrette de ne pas l'avoir testée plus tôt car nous avons tout simplement adoré. Mon chéri a été bluffé par la forme et le goût. Ce plat, justement typique de Noël en Angleterre, est d'ailleurs parfait pour les fêtes, et peut être réalisé le matin pour le soir ou... [Lire la suite]