samedi 9 avril 2016

Cheesecake aux Oreo sans cuisson

Sur une idée de mon chéri, j'ai imaginé et réalisé un cheesecake aux Oreos sans cuisson. Pas entièrement satisfaite des recettes que j'ai pu trouver car j'avais déjà ma petite idée, j'ai créé la mienne avec le principe de conserver les biscuits Oreo pour la base de pâte, et d'en prélever la crème vanillée pour la préparation au fromage. Le tout juste agrémenté de crème chantilly pour rendre l'ensemble plus onctueux, sans gélatine et à peine ce qu'il faut de sucre. Au final, avec peu d'ingrédients et d'efforts, nous obtenons un... [Lire la suite]