lundi 29 juin 2015

Fondant au chocolat à la crème fraîche (sans beurre)

Entre tous les fruits et les légumes estivaux, mon blog manque un peu de chocolat ces temps-ci, vous ne trouvez pas ? ;) Qu'à cela ne tienne, mais je garde à l'esprit l'été et la plage avec un gâteau un peu plus léger. Il s'agit donc d'un fondant au chocolat qui change car la crème fraîche remplace le beurre traditionnel. Un compromis intéressant et délicieux trouvé chez Ma cuisine du placard. On se régale tout autant, et en parlant de plage, j'y file de ce pas ;) Ingrédients (pour un moule de 20 cm) : - 200 gr de chocolat (au... [Lire la suite]

mercredi 5 novembre 2014

Fondant au chocolat blanc

Le fondant au chocolat traditionnel est l'un de mes gâteaux favoris, et le chocolat blanc étant MON péché mignon, il est clair que le fondant au chocolat blanc est un gâteau dont je raffole complètement... Cette recette, je l'ai notée à la main il y a une éternité de je ne sais plus où, et il me semble l'avoir légèrement modifiée, mais quoi qu'il en soit, si je vous la propose aujourd'hui, c'est que je la trouve parfaite et vraiment excellente. Justement dosée en sucre, en beurre et en farine, avec le goût de ce doux chocolat... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 AM - - Commentaires [74] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 9 avril 2014

Fondant au chocolat

A la recherche du fondant au chocolat parfait, j'ai une fois de plus trouvé mon bonheur chez Bernard que je remercie car il est vraiment à tomber : gourmand, moelleux, justement dosé en sucre et en chocolat... et bien entendu fondant ! Et c'est une recette extrêmement simple et rapide à réaliser, ce qui ne gâche rien. Le seul truc, c'est d'avoir la patience d'attendre qu'il refroisse avant de le déguster ! J'en profite pour rappeler rapidement la définition du fondant au chocolat, car on a souvent tendance à le confondre avec un... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:20 AM - - Commentaires [90] - Permalien [#]
Tags : , , ,