mercredi 20 janvier 2016

Nachos au poulet et fromage

Ce n'est pas très local, mais ma première expérience de nachos au fromage a été dans un pub en Ecosse. Typiques de la cuisine tex-mex, on les trouve souvent des les bars et les restaurants anglophones, notamment américains, où ils peuvent être aussi bien dégustés en tant qu'apéro que plat complet. Je pensais depuis longtemps à en faire moi-même, et la pîqure de rappel à eu lieu lors d'une journée en Angleterre en décembre dernier, où nous avons déjeuné (comme presque à chaque fois) dans la chaîne de restaurants JD Wetherspoon qui... [Lire la suite]

lundi 9 juin 2014

Guacamole

Par ce beau temps et long week-end, une recette apéritive est de mise. Cela aurait dû être l'une des premières recettes à figurer sur mon blog puisque c'est l'une des premières que j'ai pris l'habitude de réaliser régulièrement, forte de son succès auprès des autres. Mais je n'ai jamais pensé à la photographier ou à la noter, c'est donc chose faite à présent. J'ai appris cette recette de guacamole lorsque je vivais en Angleterre par ma colocataire mexicaine. Je ne cuisinais pas encore à l'époque, et elle encore moins que moi je... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 07:41 AM - - Commentaires [84] - Permalien [#]
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