mercredi 7 octobre 2015

Tourte au poulet et poireaux

J'adore la tarte aux poireaux, et j'ai craqué sur cette version tourte sur le blog Amuses bouche, où le poireau s'accompagne de poulet, liés par une béchamel onctueuse... Un vrai délice que j'ai adoré ! La garniture est fondante et parfumée, avec ce duo de poulet et de poireau qui fonctionne si bien...  Ingrédients : - 2 pâtes brisées- 2 blancs de poulet rôti- 800 gr de poireaux- 1 bouillon cube- 30 g de beurre- 30 g de farine- 500 ml de lait- 60 gr de fromage râpé- sel, poivre- pour dorer : 1 jaune d’oeuf / lait ... [Lire la suite]